2008-09-12 餃子の食べ方 どうも私はやや特殊らしい。 まあ普通は醤油と酢とラー油なんですが。とりあえずラー油は餃子と相性が良くない気がするので入れない。で、醤油に酢を足すのではなく、酢に醤油を足してタレを作る。店によっては酢だけで食べる。良い酢の場合ですね。 つまり、餃子本体に味は充分ついているのだから、さっぱり食べよう、という感覚です。でもこういう食べ方している人見たことない。 ちなみに自宅ではポン酢に一味唐辛子ばさばさ振ったタレで食べてます。ポン酢で餃子は最近CMであったようななかったような。